Fragmento de la nota técnica
Selecciona un buen plato con el proceso de cocción. Cocción en un nivel - Cocción en hojas Tipo de producto Pastel de arena / Pastel de frutas Bizcocho de Génova - Pastel de masa quebrada 1) Bizcocho germinado - bizcocho Pastel de manzana Pastel de manzana (2 formas de 20 cm de diámetro, ajuste después del paso) Función del horno WHIRLPOOL AKZM Circulación de aire caliente Calefacción de aire caliente G ra + D l Flujo de aire de convección Nivel 1 1 1 3 3 Temperatura (C) 150 - 160 140 - 160 140 160 170-180 150 - 170 Tiempo (g: 30 Consejos Tipo de producto Pastel de manzana (2 moldes de 20 cm de diámetro, regulados por el funcionamiento) Función del horno Calefacción G ra + D l Nivel 1 Temperatura (C) 180 11 Tiempo (g.) queso, crema, salsa dulce) 1) Calentador G ra + D l Calentador G ra + D l Calentador G ra + D l Calentador de aire caliente Calentador G + D l Agua caliente 3 3 3 3 3 3 Función de horno Calentador G ra + D l Calentador G ra + D l Calentador G ra + D l Calentador G ra + D l Nivel 3 Temperatura (C) 170 - 190 Horas (g: 20 12 Consejos y trucos útiles Tipo de producto Podplomyk Función de horno Aire/agua Nivel 1 Temperatura (C) 200 - 200 Horas (g: