Fragmento de la nota técnica
** Para la carne de vacuno, corte las capas de grasa y si tiene que invertir la cocción, primero ponga los platos en un paquete a prueba de grasa Dr b Los datos de la tabla se refieren a la inserción de la comida en un horno frío. Si se hornea directamente en la rejilla, entonces la placa universal debe ser insertada 1. Pastel de comida con cubierta de frutas * Papas fritas * Pizza * Pizza baguette * * Placa universal Placa universal Rejilla alta 3 3 2 3 Tipo de calentamiento Q t QR Tiempo de temperatura, C en minutos 180-200 240-250 180-200 190-210 40 -50 25-30 15-20 15-20 Debe ser usado con papel de hornear. El tiempo de descongelación depende del tipo y la cantidad del producto en el alimento. Equipo Los productos delicados se congelan, por ejemplo, pasteles cremosos, pasteles de masa, pasteles de relleno de chocolate o azúcar, frutas, etc.