Motor para Horno SAMSUNG NV68A1170BS, NV68A1170BS/EC-

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"... C 150-160 140-160 140 - 150 tiempo en min 50 - 70 70 - 90 35 - 50 2 160 35 - 50 aire caliente con elemento calefactor de anillo aire caliente con elemento calefactor de anillo aire caliente con elemento calefactor de anillo aire caliente con elemento calefactor de anillo 2 2 2 170-180 1) 150-170 160 10 - 25 20 - 25 60 - 90 calefacción superior/inferior 1 180 70 - 90 calefacción superior/inferior 1 170-190 60 - 90 / Pastelería / Pan en bandeja de hornear Productos de panadería Hefezopf / Hefekranz Christstollen Función del horno SAMSUNG NV68A1170BS o de cada motor de husillo Alta / baja temperatura Alta / baja temperatura Nivel 3 2 Temperatura en 30 - 40 50 - 70 14 Puntas de hornear Pan de centeno: Profiteroles / Eclairs Pastel de almendras y azúcar Pastel de frutas (sobre masa de levadura) 2) Pastel de frutas con masa de corteza corta 2) Pastel de frutas con masa de corteza corta Pastel de levadura con rellenos delicados (por ejemplo 2) Usar bandeja de hornear profunda Nivel de temperatura Temperatura en 20 30 - 60 Calefacción superior/inferior superior/inferior aire caliente con calentador de corona superior/inferior aire caliente con calentador de corona superior/inferior aire caliente con calentador de corona superior/inferior aire caliente con calentador de corona 3 3 3 3 3 190-210 1) 180-200 1) 150-160 190-210 1) 150 20 - 35 10 - 20 20 - 40 20 - 30 35 - 55 3 3 3 170 160-170 35 - 55 40 - 80 Calentamiento superior/inferior 3 160-180 1) 40 - 80 Galletas Panadería y pastelería Masa corta Masa corta Masa corta / Pastelería corta / Confitería Función de horno Aire caliente con anillo de calentamiento Aire caliente con anillo de calentamiento Nivel 3 3 Temperatura en 10 - 20 20 - 35 3 160 1) 20 - 30 Puntas de horno Aire caliente con anillo de calefacción Aire caliente con anillo de calefacción Aire caliente con anillo de calefacción Aire caliente con anillo de calefacción Aire caliente con anillo de calefacción Aire caliente con calentador de globo Calentador superior/inferior Aire caliente con calentador de globo Calentador superior/inferior 15 Productos de panadería Galletas Galletas de pastelería Macarrones de merengue Deliciosa pastelería Rollos n Rollos Pequeños pasteles / tartas (20 piezas por bandeja) Pequeños pasteles / tartas (20 piezas por bandeja) 1) Precalentar el horno. C 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 190-2101) 1501) Tiempo en min 15 - 20 120 - 150 30 - 50 20 - 40 20 - 30 10 - 25 10 - 25 20 - 35 3 1701) 20 - 30 Horneado en varios niveles Pastel / Pastelería / Pan en bandejas Horneado con aire caliente con anillo de horneado Productos horneados Windbeutel / Eclairs Desmoronarse 1) Precalentar el horno. Pastel / Pastelería / Pan en bandejas Relleno de pasteles / Anillo de hornear Función de horno Alto / Bajo nivel de calor Alto / Bajo nivel de calor 3 2 Temperatura (Crema / Eclairs Pan de molde Desmenuzar (seco) Pastel de almendras / Pastel de frutas de azúcar (con levadura / masa) 2) (Galletas) Productos de panadería Galletas de mantequilla Función de horno SAMSUNG NV68A1170BS o cada motor funciona-Huso Aire caliente con calentador Nivel 3 Temperatura () 10 - 20 INGLÉS 17 Pastelería Shortbread Galletas Shortbread Galletas / macarrones de merengue Galletas Shortbread Brioches Brioches Pequeños pasteles / tartaletas (20 piezas por plato) Pequeños pasteles / tartaletas (20 piezas por plato) Función del horno Aire caliente con calentador circular Calentador superior / inferior Aire caliente con Calentador circular Aire caliente con calentador circular Aire caliente con calentador circular Aire caliente con calentador circular Aire caliente con calentador circular Aire caliente con calentador circular Calor / calor profundo Aire caliente con calentador circular Calentador superior / inferior Nivel 3 Temperatura () 20 - 35 3 160 1) 20 - 30 3 150 - 160 15 - 20 3 80 - 100 120 - 150 3 100 - 120 30 - 50 3 150 - 160 20 - 40 3 170 - 1801) 20 - 30 3 1601) 190 - 2101) 10 - 25 10 - 25 3 1501) 20 - 35 3 1701) 20 - 30 1) Precalentar el horno. Horneado Caldera de aire caliente o aire caliente con calentador de anillo Caldera de aire caliente o aire caliente con calentador de anillo Calor superior/inferior Calor superior/inferior Aire caliente Parrilla o aire caliente con calentador de anillo Nivel 1 Temperatura ( ) 25 - 40 1 160 - 170 15 - 30 Palillos horneados Cacerola dulce Cacerola de pescado Verduras rellenas 1 160 - 170 15 - 30 1 1 180 - 200 180 - 200 40 - 60 30 - 60 1 160 - 170 30 - 60 1) Precalentamiento del horno) 25 - 45 30 - 45 galletas / pasteles / tartas / galletas / panecillos Aire caliente con calentadores de baguette Productos de panadería Masa de pan corto / pastelería Capa de bandeja 2 niveles 1/4 3 niveles 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Temperatura () 1/4 1/3/5 140 25 - 50 INGLÉS 19 Aire caliente con calentadores de baguette Productos horneados Galletas Galletas proteínicas / merengues Macarrones Hojas dulces Rollos de galletas Pequeños pasteles / tartas (20 piezas por bandeja) 1) Precalentar el horno...."

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