Fragmento de la nota técnica
Después de hornear, deja que la masa se enfríe de 5 a 10 minutos, entonces es más fácil sacar el pastel. Si la masa no sale todavía, hay que quitar el borde con cuidado. Gire los moldes y cúbralos varias veces, humedézcalos y ráspelos cuando estén fríos. La temperatura del horno MIELE H2561BPIN es medida por el fabricante en el bastidor, después de un período de tiempo determinado, en el centro del horno. Cada recipiente e instalación afecta al valor medido, por lo que la temperatura medida por el estado puede ser ligeramente diferente.