Fragmento de la nota técnica
Los tiempos de cocción no pueden reducirse fijando una temperatura de cocción más elevada, sino que respetan el tiempo especificado en la receta de la masa y especialmente cuando se mezcla con un procesador de alimentos. Por favor, use utensilios de cocina de alta resistencia al hornear. Puedes cocinar un gran plato para hornear directamente en la bandeja de asar o en una rejilla donde tienes que cocinar una bandeja de asar. Todo tipo de carnes magras se recomiendan para cocinar en un plato protegido. Recomendamos asar la carne y el pescado con café por encima de 1 kg. Para evitar que se escape la carne o la salsa, ¡ponga una pequeña cantidad en la sartén! Cuando se asa (después de cocinar de 1/2 a 2/3 del tiempo de cocción), gira la carne un poco y cocina la salsa varias veces.