Fragmento de la nota técnica
Plato Patatas fritas congeladas Croquetas de patata congeladas Croquetas de rösti congeladas Peso (kg) 0,3-0,7 Accesorios Altura de la ranura universal 3 Distribuya las patatas fritas congeladas uniformemente en la bandeja universal. Después de la cocción, espolvorea con unas pocas hojas de tomillo fresco. Poner las rebanadas de verduras en una bandeja de hornear BALAY FCI561MWC (22-24 cm) y verter sobre el aceite. luego refrigerar en el frigorífico durante 30 minutos. ml de agua tibia, 1 cucharada de azúcar y sal - adornar: Amasar en un procesador de alimentos o a mano durante 5-10 minutos. Ponga C en el horno durante 30 minutos para que se levante. kg de carne de vacuno (comida, cortada en cubos de 5 cm), 100 g de tocino (cortado en tiras de 1 cm), 1 cebolla cortada en cubos, 2 dientes de ajo picados, 1 ml de caldo de vacuno, 2 cucharadas de perejil, 1 cucharada de sal y pimienta Harina para la harina Sazonar la carne con sal y pimienta y añadir la harina Freír en aceite a fuego medio o alto hasta que se dore por todos lados.