Fragmento de la nota técnica
Al hornear pasteles, por favor, consulte las directrices para la selección de la guía, la temperatura y el tiempo de horneado, que se proporcionan en las tablas de horneado. Es mejor olvidar la experiencia adquirida al hornear en otros hornos. El tiempo de horneado de los pasteles en diferentes niveles puede ser diferente. Por lo tanto, puede suceder que una de las hojas tenga que ser retirada antes (hoja en la guía superior). Si hay varias bandejas de hornear en el horno, se puede producir más vapor dentro del horno DELONGHI DO32852.