Fragmento de la nota técnica
30 1) Precalentamiento del horno BEKO CSS 57100 GW 2) Uso de placas o sartenes Aplicaciones, tablas y consejos 27 Cocción en varias etapas Transferencia de calor Tipo de transferencia de calor Temperatura C hora 60 Efecto de cocción La masa es demasiado ligera en el fondo Posible causa Z una carga elevada Remedio para el huevo La masa debe colocarse más abajo Ajustar ligeramente la temperatura de cocción Tiempo de cocción excesivo El tiempo de cocción no puede acortarse con temperaturas de cocción más altas. La masa se derrumba (demasiado caliente, frita, aceitosa, tostada). La cocina se recomienda para el pescado delicado y magro. Limpieza y mantenimiento El vidrio de la puerta del horno La puerta del horno está equipada con tres vidrios, uno detrás del otro. 8 Antes de usarla por primera vez Use la perilla de control de tiempo.